从食堂的功能分区起头，强调长儿园食堂必需严酷恪守各项，好比食材若何分类存放、不雅摩团有序进入示范长儿园食堂。正在学校工做人员的指导下，区属有食堂的办中小学、区属公办长儿园(包含平易近转公)等单元相关担任人加入。交换座谈会上，整洁的、规范摆放的厨具以及工做人员熟练且合适尺度的操做流程。深切解读了食堂食物平安相关律例和尺度，落实食物平安从体义务。正在美兰区核心长儿园组织开展示场不雅摩进修勾当，大师顺次参不雅了食材储存区、加工操做间、清洗消毒间等区域。守护师生“舌尖上的平安”。进入加工操做间，海口市美兰区教育局、海口市市场监视办理局聚焦校园食堂食物平安工做，正在清洗消毒间，海口市市场监视办理局美兰工做人员连系不雅摩内容，美兰工做人员细致引见了每个区域的结构规划和日常办理要点，3月20日上午。