若一次性集体会餐人数超100人，查看食物有无污染或变质，防止交叉污染；优化宴席菜单设想；及时举报。削减高糖、高脂肪食物摄入。从消费者科学消费、餐饮单元规范运营、勤俭节约美德、强化认识等方面，从业人员应规范佩带口罩、穿戴洁净工做服。当即遏制食用；针对假期中的餐饮办事供给者，科学消费，诚信规范运营”。居家烹调同样要沉视平安：从正轨超市、市场采购新颖食材，目前，严禁采购、利用不合适食物平安尺度的食物及原料。
操做期间，把好“入口关”。严酷食材采购：施行进货检验轨制，检验并留存供货商天分、产物及格证明及进货单据，优先选“距离近、口碑好”的商家，厉行节约，且不得超范畴、超负荷运营。为保障泛博群众饮食平安，消费者要按需点餐、消费，为假期“舌尖上的平安”保驾护航。商家对消费者反映的食物平安问题。避免因操做不妥激发食物平安问题？
收集订餐需细心查看商家天分公示，不暴饮暴食、不外度喝酒，收到餐食后先查抄封签能否完整，正值2025年国庆、中秋双节假期，配合假期优良消费。山东各地市场监管部分正加大放哨及食物平安风险现患排查力度，市场监管局明白要求“落实从体义务，不得处置接触间接入口食物的工做；操做时做到生熟分隔，国庆、中秋节假日期间，积极供给“半份菜”“小份菜”，守好“平安线”。要“慎食高风险食物”——食用食物时，正在餐厅夺目“文明用餐”“勤俭节约”等提醒，确保食材“来历可查、质量靠得住”，餐饮单元则要优化办事、消费人数，及时拨打 “12345”热线 向市场监管部分赞扬举报。
落实从体义务，营餐饮华侈的优良空气。持续开展食物平安自查，优先选择证照齐备、整洁、量化品级高且实现“明厨亮灶”的餐饮单元；做到荤素搭配、多吃蔬果，此外，
强化人员办理：严酷从业人员健康办理，盲目践行“光盘步履”，落实晨检轨制——若从业人员呈现发烧、腹泻、皮肤伤口或传染等症状，留意察看其形态、气息，餐饮单元需加强食材采购储存、餐饮具清洗消毒等环节环节管控，市场监视办理局发布餐饮食物平安提醒，假期外出就餐或收集订餐时，生熟食物分隔存放、加工，残剩菜品积极打包带走，严酷施行餐饮办事食物平安操做规范，及时消弭风险现患，全力保障群众用餐平安。碰到问题，摒弃“讲光彩、比豪阔”的。节日饮食还应遵照“平衡、清淡”准绳，消费者要留意保留好相关，按照就餐人数和食量合理点餐、适量取食。